Запеканка с мясным фаршем, картошкой и маринованными грибами

Запеканка с мясным фаршем, картошкой и маринованными грибами – вкуснейшее блюдо для семейного обеда или простого ужина. В этой статье мы расскажем, как приготовить его и дадим пошаговый рецепт с фото.

Запеканка с мясным фаршем, картошкой и маринованными грибами. Рецепт

Необходимые ингредиенты:

  •  Картофель – 200 г.,
  • Фарш (свиной, говяжий) – 300 г.,
  • Морковь – 100 г.,
  • Лук – 100 г.,
  • Маринованные грибы (шампиньоны) – 150 г.,
  • Майонез или сметана – 60-70 мл.,
  • Сыр – 80 г.,
  • Масло – 45 мл.,
  • Соль – 2 щепотки,
  • Перец – щепотка,
  • Зелень для подачи – по желанию.

ингредиенты для приготовления мясной запеканкиШаги приготовления с фото:

  1. В сковороду вливаем 1 столовую ложку масла и обжариваем фарш до полуготовности. В конце приготовления солим и перчим его. мясной фарш на сковороде
  2. Очищенную головку лука шинкуем полукольцами. Обжариваем в масле до прозрачности.лук на сковороде
  3. Добавляем в сковороду морковь, предварительно нашинкованную крупной соломкой. Обжариваем овощи 2-3 минуты.морковь на сковороде
  4. Отвариваем картофель, остужаем, нарезаем толстыми кружочками. Форму смазываем маслом и выкладываем картофель первым слоем. Сверху чуть перчим и солим.приготовление запеканки
  5. На картофель выкладываем подготовленный мясной фарш.приготовление запеканки с мясным фаршем
  6. Далее распределяем поджарку из лука и моркови.приготовление мясной запеканки
  7. Сливаем с маринованных грибов маринад и нарезаем их пластинками. Равномерно выкладываем следующим слоем.запеканка с грибами
  8. Далее смазываем майонезом или сметаной.запеканка своими руками
  9. Для аппетитной корочки завершающим слоем посыпаем тертым сыром.запеканка с сыром
  10. Выставляем температурный режим духовки – 180 градусов. Запекаем мясную запеканку в течение получаса. Этого времени будет вполне достаточно, так как все продукты практически готовы.мясная запеканка с картошкой и маринованными грибами
  11. Готовую запеканку подаем к обеду или ужину на порционных тарелках как самостоятельное блюдо.

запеканка с картошкой, мясным фаршем и маринованными грибами

Запеканка с мясным фаршем, картошкой и маринованными грибами очень сытная, при этом она обладает нежным вкусом. Такое блюдо придется по душе всей семье.

Нина Петрова для женского сайта Леди.Врн. Фото автора.

Другие рецепты запеканок
Читайте также

Этот сайт использует файлы cookies. Нажимая кнопку "Принимаю" или продолжая просмотр сайта, Вы даете согласие на их использование. Принимаю Больше информации